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Alimentos antioxidantes: ¿cuál elijo?

Hay un montón de alimentos de. 'acción antioxidante que podemos ofrecer todos los días en el menú de inicio , para luchar sin mucho esfuerzo y con mucho gusto radicales libres, las sustancias, y ldquo; los residuos y rdquo; producen dentro de las células y se encuentran entre los principales responsables del envejecimiento prematuro y las enfermedades cardiovasculares y degenerativas.

Dos zanahorias para ser mezclados, el zumo de limón y la mitad de granada, un kiwi exprimido, un puñado de arándanos y la bebida antioxidante perfecta está lista. Algunas veces solo una pizca de imaginación y una nota de color para cuidar nuestra salud en la mesa. Una vida saludable y una dieta rica en antioxidantes naturales son una barrera contra estos enemigos ocultos de nuestro bienestar. Veamos qué comer y cuáles son los alimentos más valiosos - puede ser reconocido por los colores brillantes -. En términos de antioxidantes

Los antioxidantes en la mesa, un escudo contra los radicales libres

Entre las frutas ricas en antioxidantes c ' es kiwi , que tiene una alta presencia de polifenoles y vitamina C, en particular en la variedad Gold. Fruta tropical, ahora se ha adaptado muy bien a nuestras latitudes, hasta el punto que lo mejor es consumirlo cuando está en temporada, de noviembre a junio.

En el verano, preferimos quizá i de tomate , que ofrecen lo mejor cuando crecen bajo el sol y al aire libre en lugar de en el invernadero. Los antioxidantes contenidos en los tomates ayudan a contrarrestar la presión arterial alta. Y si vamos por el color, no podemos dejar de lado las bayas rojas y granadas. arándanos y bayas contienen flavonoides y ayudan a combatir , entre otros, el enfermedad cardiovascular : protege el corazón y las arterias pero también tiene propiedades anticancerígenas, antiinflamatorias y gastroprotectoras. Consumidos al final del verano, es decir, frescos, tienen intactas todas sus propiedades, pero es fácil encontrarlas durante todo el año, importadas, en jugo o congeladas. Mejor prefieren los salvajes:. Que tienen un mayor contenido de antioxidantes que las cultivadas

La granada , otoñal de la fruta por excelencia, también es rico en flavonoides y ácido elágico, gracias a lo cual nos ayuda a luchar contra los radicales libres. otras frutas rojas, también, incluyendo fresa ycerezas, tienen fuertes propiedades antioxidantes. Las bayas no se quedan atrás. Esos acai, por ejemplo, o goji : estos tienen un efecto beneficioso en la prevención del riesgo de cáncer de piel y son útiles para proteger su visión

entre los vegetales . , las zanahorias se distinguen por la presencia de vitamina C y betacaroteno que les hace ganar un lugar de honor en el podio de antioxidantes en la cocina. Mejor consumirlos crudos. Pero no podemos decir que ni siquiera aguacate , cargado con vitaminas A y E, importante para retrasar el envejecimiento celular. Mezclado con la adición de limón, aguacate es una excelente tonificación máscara facial.

Entre las frutas exóticas, incluso papaya , tiene muchas propiedades anti-radicales libres. Las enzimas contenidas en esta fruta promueven la regeneración celular, eliminan las células muertas y, especialmente durante los períodos de cambio de estación, fortalecen el sistema inmune. En verano, sin embargo, la papaya es útil para contrarrestar el riesgo de envejecimiento prematuro de la piel dura prueba por la exposición a la luz solar

antioxidantes naturales:. No sólo frutas y verduras

Si nos centramos en la acción contra el cáncer pero también en ese anti-colesterol debemos recordar el té verde , quizás uno de los alimentos más conocidos cuando se trata de sustancias antioxidantes, cuyas hojas son un verdadero concentrado. Té verde de hecho, contiene flavonoides, polifenoles y taninos . El consumo regular es bueno para nuestros huesos, piel, cabello y fortalece nuestro sistema inmunológico. Última en la lista de alimentos antioxidantes es el Cacao , rica en magnesio y fósforo, sino también de la fenilalanina y triptófano.

Si oscura y excelente calidad, el Chocolate También es bueno . cuando bajar el tono y golosinas a un lado, gracias a sus antioxidantes (triptófano en serotonina tiene una acción similar) que es bueno para nuestro estado de ánimo

para profundizar ver más: dieta y nutrición: las verduras y rdquo;

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