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Acuicultura y Contaminación: un riesgo para la calidad de los peces

Fish y marisco permanecen -. A pesar de la contaminación de nuestros mares -. Un componente importante de una dieta sana y equilibrada
Esto se debe a que alimentos ricos en proteínas de alta calidad y ácidos grasos omega-3 . Lo que tengo que estar alerta es el ' contaminación por mercurio que se enfrentan muchas especies marinas porque comer ese pescado, interruptores de mercurio en la sangre y para volver a los niveles normales también podría pasar un año . Por esta misma razón, se recomienda a las mujeres que están tratando de quedar embarazada o que ya están embarazadas, el Evitar el pez espada y prefieren, en cambio, los peces más pequeños, como el bacalao, salmón, sardinas y camarones, y bluefish general que todas las especies bajo mercurio.
Hay, entonces, una serie de suplementos para compensar la necesidad de mayores cantidades de ácidos grasos omega-3. Por ejemplo, los Ovega-3 derivada de una cepa de algas que naturalmente producen altas cantidades de ácido eicosapentaenoico (EPA) y ácido docosahexaenoico (DHA).
Desafortunadamente, para el caso, las prácticas intensivas de pesca industrial han acabado con algunas especies pescar antes de haber tenido la oportunidad de repoblar el mismo grupo de animales y, en muchos casos, aunque sea involuntariamente, han contribuido a matar otras especies marinas. El caso más llamativo es el de las tortugas marinas, ahora reducido a unos pocos especímenes. Por no mencionar el hecho de que la transición a la acuicultura, donde los peces son criados en ambientes confinados (como la cría intensiva de cerdos, vacas y pollos), tiene sus consecuencias ambientales
De acuerdo con el y ldquo;. Mangrove Action Project y rdquo ; se estima que ya se han perdido tres millones de hectáreas de humedales costeros importantes, incluidas las áreas de manglares, para dejar espacio para estanques de camarones artificiales.

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