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El desayuno mejora el rendimiento académico: 9 madres de cada 10 piensan

¿Cómo saben las madres sobre el desayuno más adecuado para sus hijos ? Todos son conscientes de la importancia de la primera comida del día, especialmente del rendimiento académico, pero muestran algunos vacíos en cuanto a calorías y nutrientes. Esto es lo que surge de la encuesta Madres y el desayuno de escolares creado por el Observatorio Doxa-AIDEPI "Comienzo bien" sobre una muestra representativa de 500 madres con hijos de entre 3 y 18 años, presentada con motivo de la reapertura del año escolar.
Un resultado que también confirma la ciencia: ha sido investigado y confirmado repetidamente la relación entre un desayuno adecuado y una mayor capacidad de memoria, comprensión auditiva y comprensión . La regla, por lo tanto, parece ser una: nunca omita el desayuno.

¿Y cómo se comportan los niños en Italia? Las cosas no parecen ir realmente mal: antes de la escuela, es una práctica común desayunar casi todos los días (93% todos los días, 6% 3-4 veces por semana). "Nosotros los médicos", explica Luca Piretta, nutricionista gastroenterólogo y profesor en el Campus Bio-Medico de la Universidad de Roma, hemos estado repitiéndolo durante años. Antes de ir a la escuela, los niños y jóvenes nunca deben saltear el desayuno o hacerlo de manera inadecuada o inadecuada. Deben comenzar con la cantidad adecuada de hidratos de carbono , siempre tomar algo y no se olvide la fibra y rdquo ;.

El alimento favorito para el desayuno

La encuesta, sin embargo, también muestra una realidad preocupante: una madre de cada cuatro (25%) demuestra que no presta especial atención a la elección de alimentos saludables y nutritivos . Para ser más preferidos son los bizcochos, seguidos por cereales, muesli y arroz inflado, postres caseros y aperitivos.
Consumo de fruta demasiado bajo , como Piretta todavía recuerda. Y ldquo; Sería importante proponer regularmente desde la primera comida del día, tal vez tratando con zumos, o preparando una especie de postre con yogur y rdquo;.

Los preparados madres italianas de calorías y nutrientes

¿Cuál es el problema real Madres italianas? Todavía tienen mucha confusión sobre la cantidad de calorías diarias que necesita cada niño. Además, aproximadamente 1 madre de cada 2 cree que el desayuno debe consistir principalmente en proteínas, seguido de carbohidratos y grasas. De hecho, para comenzar el día correctamente, la comida debe consistir en 70% de carbohidratos, 20% de proteínas y 10% de grasas .

Por lo tanto, es esencial contar con una educación nutricional adecuada , primero de las madres. En este sentido, el dott. Piretta ha propuesto dos tipos de menús , según la edad del niño: "Un menú de alrededor de 400 kcal, indicado para un niño de 6-10 años, puede consistir en una taza de leche parcialmente Se rodaron 150 cc (o un yogur bajo en grasa con fruta sin azúcar), una rebanada de pan tostado con mermelada o miel, dos galletas con cereales y un jugo de naranja o un kiwi. Para un niño de entre 11 y 18 años, con una necesidad calórica diaria total de entre 2500 y 3000 calorías, podría proponer un desayuno de entre 500 y 600 kcal que consiste en una taza de leche semidesnatada de 200 cc con la adición de cereales (80 gramos) o tres galletas con mermelada (alternar un par de veces a la semana con crema de propagación), dos o cuatro galletas de mantequilla, un refresco o un kiwi y rdquo;
para profundizar ver más.: y ldquo; la alimentación saludable para los niños y ldquo;

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