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Desayuno: qué comer para comenzar bien el día

No es una forma simple de decir: el desayuno es la comida más importante del día . Y, paradójicamente, sigue siendo el más subestimado. ¿Cuál es el motivo? Cada vez más a menudo tienes prisa, no tienes tiempo para preparar algo sabroso y sobre todo saludable. Como resultado tenemos la tendencia a recurrir a los alimentos envasados ​​o una simple taza de café.

Y, sin embargo, algunas personas fuera de ayuno para correr más rápido que el bar donde, para poner a calmar la sensación de hambre, en la mayor parte parte de los casos prefieren un capuchino y un brioche alto en calorías. Pero hay más: muchas personas tienden a olvidarse de tomar el desayuno, sin preocuparse por el hecho de que es esencial comer sano y completo para comenzar el día . Queriendo hacer una comparación, no se siente a la mesa y tomar el desayuno sería equivalente a conducir un coche con un tanque vacío: una elección que no ayuda a cubrir más kilómetros, para optimizar el consumo ni para mantener el vehículo en buenas condiciones.

Riesgos para aquellos que no desayunan

El desayuno de un rey, el almuerzo de un príncipe y una cena pobre . Así recita un refrán popular antiguo (y sabio), que enfatiza la importancia de tener un abundante desayuno. Por otro lado, ¿quién decide "saltar" el desayuno, hacerlo mal o comer en la madrugada un poco y nada, ¿conoces los riesgos que enfrentas? En casos como estos, de hecho, el cuerpo está expuesto a una serie de peligros:

  • el aumento de hambre: el estómago vacío, o medio vacío, desencadena el hambre nerviosa y el deseo de comer algo ya a media mañana;
  • metabolismo ralentizado: no recibe una dosis más que adecuada de "combustible" en forma de alimentos, el metabolismo se ralentiza;
  • una mala digestión: los mismos jugos gástricos que están "excitados" y rdquo; supuesto de un solo café causando inflamación que en el largo plazo, irritan el tracto digestivo y se pesa el proceso digestivo.

¿Cuál es el desayuno ideal?

El desayuno ideal consiste en una variedad de alimentos muy grande, preferiblemente fresco, orgánico y estacional . Se trata de elegir alimentos ricos en sustancias importantes para el metabolismo; además, un desayuno equilibrado debe aportar aproximadamente el 25% de las calorías al total del día a. ¿Cuáles son los alimentos que nunca deberían faltar en un desayuno saludable y equilibrado? Aquí vamos:

  • yogur bajo en grasa: sería una buena práctica para introducir el yogur en lugar de la leche (que es más digerible y no es probable que permanezca en el estómago), la elección del azúcar natural y libre de. El arroz o la leche de soja pueden ser una solución.
  • Copos de arroz, muesli o granos integrales: son excelentes cuando se combinan con yogur (o arroz o leche de soja). Pero tenga cuidado de no exagerar con las dosis.
  • Fruta de temporada: una buena mezcla de fruta de temporada cortada en este momento, importante para estimular incluso el intestino más perezoso. Y, sin embargo, espacio para frutas secas para la ingesta de proteínas.
  • Mermelada casera y miel: un velo de mermelada o miel en dos galletas integrales o granos es un equipo extra para comenzar el día.
  • Té verde y té de hierbas: se trata de dos soluciones de café exprés, que pueden crear acidez. Si lo desea, puede optar por el café americano, prepararlo con la mocha tradicional y diluirlo con un poco de agua caliente. tés de hierbas y jugos de frutas pueden ser dos alternativas

En Italia es difícil renunciar a cruasanes, pasteles, tartas, galletas y rosquillas:. el desayuno es, por definición, y ldquo; rdquo dulce y;. Sin embargo, consumir estos alimentos con mayor moderación, evitar comer rápido o demasiado tarde durante la mañana, puede ser una buena prueba para sentirse mejor, acompañando todo con una buena dosis diaria de actividad deportiva .

Para obtener más información, consulte también: Dieta y nutrición: fruta

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