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Arroz Brown:. Las propiedades y beneficios de la alternativa a la pasta

La El arroz integral es un alimento particularmente digerible, ideal para una comida ligera y completa , también para niños. A diferencia de los cereales blancos, arroz integral no se somete a procesos de refinado y blanqueado con menoscabo de los principios depurativas y adelgazantes:. No se está tratando, que ayuda a eliminar los desechos del cuerpo que son propensos a convertirse en grasa

Las propiedades de arroz integrante

como primer plato o como aderezo para las verduras rellenas (pimientos y los tomates en todos), el arroz es un alimento importante (para las poblaciones de Asia, incluso indispensable en su cocina), con múltiples facetas, lo que lleva el sabor y la burla . 'apetito arroz

Brown, especialmente en las dietas bajas en calorías, es un alternativa a las pastas (tal vez combinado con verduras.): es desintoxicante, efecto refrescante y ligeramente laxante

Además, el arroz integral es un gran fuente de minerales (de magnesio y potasio, fósforo de hierro, desde el fútbol al sodio, selenio manganeso) y vitaminas. También tiene un alto contenido mineral, un índice glucémico bajo y es rico en antioxidantes.

¿Cuáles son las características del arroz integral ? Vemos toda la clave:

  • reduce el colesterol : gracias a su riqueza en fibra, arroz integral es un gran aliado en el control de los niveles de colesterol y ldquo; malo y rdquo;, manteniendo limpia la sangre y el líquido;
  • evita la acumulación de toxinas : arroz integral, de hecho, es altamente digestible y tiene una cantidad significativa de sales minerales;
  • reactiva el intestino : el arroz integral promueve la regularidad intestinal y peleas estreñimiento. Y de nuevo, que ofrece una buena dosis de fibra, este alimento ayuda a la desintoxicación;
  • induce una sensación de saciedad : comer arroz integral es la mejor solución para aquellos que siguen dietas especiales, sobre todo para la saciedad que este alimento, rico en fibra, determina.

las diferencias entre el arroz blanco y el arroz integral

el arroz blanco se obtiene de la refinación de arroz integral, durante el cual este alimento pierde Numerosos nutrientes. El refinado, así como la fabricación diferente cuenta color, determina un diferentes de fibra, proteínas, lípidos, minerales y vitaminas de los dos tipos de arroz. El arroz integral tiene una mayor cantidad de estos nutrientes, dado el total de calorías suministradas. La diferencia principal entre el arroz blanco y la integral está representado por en contenido de fibra dietética de , que cambia en función de la variedad específica de arroz.

Por su parte, el arroz integral es más nutritivo en comparación con el arroz . blanco - que ha aumentado la concentración de almidón, por lo que es la opción ideal para risotto clásico - y es más adecuado para los diabéticos y aquellos con necesidad urgente de reducir su nivel de colesterol

para profundizar ver más: Dieta y nutrición: fibra "

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