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Las semillas de chía, muchos beneficios en unos pocos gramos

las semillas de chía son algunos de los alimentos más saludables del mundo están llenos de sustancias nutrientes que tiene importantes beneficios para el cuerpo y la mente.
Estas semillas son de color negro y se derivan de la planta Salvia Hispánica que crece de forma nativa en América del Sur. las semillas de Chia, de hecho, eran un alimento importante para los aztecas y los mayas, apreciados por su capacidad de proporcionar energía sostenible (Chia es una palabra maya y mediosde fuerza).
Sin embargo, a pesar de su historia antigua, sólo recientemente las semillas de chía se han convertido en muy popular y consumido en todo el mundo.

las propiedades nutritivas de las semillas de chía

Apenas 28 gramos de semillas de Chia (o 2 cucharadas) contienen:

  • 11 gramos de fibra;
  • 4 g carneros proteínicos;
  • 9 gramos de grasas saturadas, de los cuales 5 gr. de omega-3;
  • 18% de la ración de la cantidad diaria recomendada (RDA) de calcio;
  • 30% de la RDA de manganeso;
  • 30% de la dosis diaria recomendada de magnesio;
  • 27% de la RDA de fósforo.

Además, las semillas de Chia también contienen una buena cantidad de zinc, vitamina B3, potasio, vitamina B1 y vitamina B2. No está mal para comida que contiene sólo 137 calorías .

El antioxidante se caracterizan

Estas semillas, ya que contienen altas cantidades de antioxidantes, que son esenciales porque contrarrestan la producción de radicales libre que puede dañar las moléculas en las células y contribuir al envejecimiento y la aparición de enfermedades tales comocáncer.

fibra y proteína

2 cucharadas de semillas de Chia contienen 11 gramos de fibra, que no son digeridos por el cuerpo.
, significa que las fibras no causan un aumento en el de azúcar en sangre , no requiere insulina para ser desechado y por lo tanto no se consideran como carbohidratos . Este último, en la práctica, están contenidos en las semillas de Chia en la medida de un gramo cada 28.
Las fibras, a continuación, son importantes porque se alimentan las bacterias en el intestino y facilitar sus procesos. Absorben, por otra parte, una gran cantidad de agua y se expanden en el estómago, dando así una sensación de plenitud y ralentizar la absorción de los alimentos.
Además, las semillas de Chia contienen aproximadamente el% de proteína 14 , una cantidad mayor que cualquier otro tipo de planta. Este elevado número de proteínas reduce el apetito y pensamientos obsesivos sobre la comida el 60% y el deseo de hacer las señales nocturnas de 50%
Obviamente, esto tiene una consecuencia fácil de imaginar:. Las semillas de chía ayuda a perder peso

Otros beneficios de las semillas de chía

, además de los expuestos, las semillas de chía hacen beneficios adicionales para la salud:.

  • hidratar el cuerpo (un proceso útil especialmente para los atletas);
  • reducir la presión arterial;
  • que es rico en omega-3 (la mayoría del salmón), proteger contra la inflamación, artritis, y enfermedad del corazón;
  • desde que ralentizan la velocidad con la que el cuerpo convierte los carbohidratos en azúcares simples, son indicado para aquellos que sufren de la diabetes;
  • debido a las fibras, a prevenir el estreñimiento y asegurar los movimientos de intestino regulares;
  • no contiene gluten o cereales

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