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Alimentos falsificados: ¿cuáles son los productos más falsificados?

Los falsificadores de alimentos continúan golpeando. Según el último Informe sobre Seguridad Alimentaria prepararon a partir de Legambiente y el Movimiento de Defensa Ciudadana (MDC) están aumentando la falsificación de productos alimenticios. En 2010 se llevó a cabo 430.000 inspecciones - como resultado de las cuales fueron confiscados 15.000 toneladas de productos - que han ayudado a prevenir los mesas italianas llegaron 36 millones de libras y 18 millones de litros de productos falsificados o en mal estado.

una facturación de millones de euros que tiene entre de aceite extra virgen de oliva los productos más pirateados (a menudo se venden como EVO en lugar de aceite de oliva virgen extra de tan o en los casos más alarmantes aceite claro, que no es comestible), la vino , la concentrado de tomate , sino también quesos DOP como Gorgonzola o taleggio , cuyo mejor plaza del mercado parece ser la de la banda.

Legambiente y MDC han dado la alarma y clamado por una actualización de la normativa vigente para aumentar el seguridad alimentaria también a la luz de los casos contados por los medios en los últimos años: desde en gripe aviar a mozzarella falsificada . Una protección del consumidor es el ' AESA (la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria), sin embargo, dice Francesco Ferrante , un miembro de la secretaría nacional de Legambiente, debe comenzar y ldquo; para reproducir finalmente su función de protección de la seguridad alimentaria a nivel europeo .

Lo que los alimentos falsificadoses un problema particularmente sentida por los italianos. Según los informes Coldiretti , seis de cada diez italianos lo consideran más grave que los escándalos financieros y los fraudes fiscales. Y, en efecto, precisa Coldiretti, la falsificación de alimentos es un crimen atroz, sobre todo porque se ejerce contra las personas que se ven obligados a ahorrar en las facturas de alimentos debido al presupuesto del hogar reducida.

Pero hay un montón de datos positivos. En Italia hay 229 productos de la agricultura con una denominación protegida o denominación de origen reconocida por la UE y 4606 especialidades regionales tradicionales. Coldiretti señala que Italianos agricultores han sido capaces de ganar credibilidad y autoridad y todos los organismos de control público y privado ha significado que, en 2010, Italia ha ganado el liderazgo en la salud y la seguridad alimentaria y ldquo; con un registro 99% de las muestras regulares de frutas, verduras, vino y aceite, residuos químicos por debajo de los límites legales .

a tranquilizador dado para todos los italianos que sienten, como lo demuestra una «encuesta del Eurobarómetro , que el riesgo para la salud asociado a la nutrición es incluso mayor que el relacionado con un accidente, enfermedad o delito.

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