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Almuerzo de Pascua: consejos para evitar excesos

También Pascua , como los días festivos, trae consigo el tradición almuerzo, no está en casa, pero más a menudo en compañía de amigos (de hecho, el proverbio dice: Navidad con su familia , Pascua donde )

debe, sin embargo, evitar los comer en exceso , aunque concentrada en sólo unos pocos días de celebración ... un consejo básico:. comer, pero pequeñas porciones . En cuanto a las vacaciones de Semana Santa, tenemos suerte porque la tradición italiana cordero y cabra , carnes blancas suficientemente delgado si se cocinan en un 'desarrollado', los protagonistas de la tabla.

alimento preferido y los de evitar

De hecho, se debe prestar especial atención a la preparación de alimentos: los ingredientes utilizados para cocinar platos de carne y pasta (crema, mantequilla, bechamel ...) son ricos en grasas saturadas; el mismo discurso también para los salsas y las preparaciones a base de vegetales, pero ricos en aceite.
En cuanto al huevo , que según la tradición de Pascua debería ser "difícil ', contiene proteínas nobles en pocas calorías (un huevo corresponde a un bocado de 20 gr de queso parmesano), aunque generalmente se utiliza como una alternativa a un segundo plato. Los alimentos que aumentan, sin embargo, los riesgos son paloma y huevos de chocolate , que no pueden faltar en la mesa de Pascua.
La paloma, a pesar de la apariencia, no es un dulce " light 'y tiene las mismas calorías que el panettone; así que ... un poco (un tercio del ala para entenderse) se puede comer, pero no más. Lo mismo ocurre con los huevos de chocolate: una pieza no duele y aún mejor si el chocolate es oscuro

El chocolate es un alimento hipercalórico que se puede incluir en la dieta, pero basado en el energía específica y requerimientos nutricionales: en el cacao son antioxidantes, que tienen efectos positivos Organismo y se sabe que no todas las grasas saturadas son igualmente dañinos y algunos, en el chocolate, que parece tener incluso un efecto neutro sobre el colesterolen la sangre.

por otra parte, el chocolate estimula la liberación de losendorfinas, tranquilizantes naturales del cuerpo y contiene otras sustancias que afectan el estado de ánimo, aunque ninguna de estas sustancias parece estar presente en cantidades suficiente para producir efectos reales Consumido con moderación, el chocolate proporciona alimento y placer y también se puede considerar como parte de una dieta sana y equilibrada. Sin embargo, se debe prestar atención a la calidad del chocolate comprado porque los elementos positivos se reducen con el porcentaje de cacao que contiene.
Luego recordamos, después de Semana Santa, consumir una cena ligera , tal vez con una simple primera caldoso y un trozo de carne. en ayunas o seguir una dieta de choque es inútil a causa de excesos y restricciones aumentarán las dificultades del organismo y es probable que sólo empeorará la situación. Si al final no se sirve el consejo, el ' actividad física es la mejor arma para luchar contra los excesos.

Incluso a Pascua , se puede caminar o go moto , el consumo de una porción de las calorías acumuladas, aunque sería mejor para mover cada inquietante y no sólo después de Pascua o Navidad ...

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Qué hacer con las sobras

Después de la fiesta, a menudo los pasteles de Pascua permanecen durante varios días en nuestros folletos. Para no hacer que afecten demasiado su dieta diaria, es mejor dividirlos a lo largo del tiempo y durante el día. Una rebanada de paloma se puede comer por la mañana a El desayuno y el chocolate avanzada puede volver a disolver para hacer tortas o una rebanada de pan como un aperitivo para los niños.

Los dulces de calorías de fiestas

Chocolate satisface el paladar y trae de vuelta la sonrisa , pero si es cierto que un pequeño cuadrado al día de chocolate (6 gr, la dosis diaria recomendada) puede redescubrir el buen humor, exagerar en su consumo podría afectar seriamente su línea.

Huevos de Pascua

Están hechos con diferentes tipos de chocolate Estas son las calorías de tres tipos de chocolate con la que se realizan generalmente (valores por cada 100 gramos):

  • chocolate oscuro (debe hacerse a partir de al menos 43% de sólidos de cacao y no menos de 26% de manteca de cacao ): 257 calorías por 50 gramos,
  • chocolate con leche (debe contener al menos 25% de sólidos de cacao, no menos de 14% de leche y 25% de grasas, tales como manteca de cacao y grasa de leche .): 272 calorías por 50 gramos

Pascua paloma

la paloma es otro de los dulces típicos de Semana Santa y fue adoptado como símbolo de Pascua , ya que indica la paz. La paloma es una caloría muy dulce y grasa también contiene colesterol y si sufre usted debe ser limitado; sin embargo, una rebanada de paloma no arruinará tu línea. Las calorías de la paloma tradicional oscilan entre 400 y 450 por 100 gramos, pero pueden aumentar si elige las que están llenas de chocolate o crema.
Para la elección de palomas es bueno verificar los ingredientes en el paquete, prefiriendo aquellos sin conservantes : harina, azúcar, huevos, mantequilla, fruta confitada.

Algunas sugerencias para un menú "ligero"

Las costillas de cordero con hierbas aromáticas son un segundo plato con solo 264 calorías, acompañado de un plato de acompañamiento fresco con verduras típicas esta temporada (ensalada con alcachofas, escarola y salsa de frijoles) que proporcionan fibra y un bajo contenido calórico (solo 150 por porción). Y para concluir un postre como 'dieta', pero rico en sabor: un soufflé de café. Solo 155 calorías por porción.

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