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Alimentos en niños

En un periodo en el que el alergia están aumentando en número e incidencia en la población, niños representan la categoría más expuesta. Esto se debe a que su organismo, especialmente si todavía es muy pequeño, todavía está en entrenamiento.

Entre las alergias más comunes, la comida es la más reconocible. En primer lugar, debemos marcar la diferencia entre alergia e intolerancia , que a menudo se consideran iguales. Una alergia, de hecho, se produce casi inmediatamente después de la ingestión de un alimento alergénico y no está relacionada con la cantidad de alimento ingerido, mientras que la intolerancia está ligada a la cantidad de exposición al alimento en cuestión.
Una alergia alimentaria para desarrollar principalmente porque el inmune responde mal a antígenos de ciertos alimentos, especialmente la proteína es el sistema gastrointestinal que debe bloquear el antígeno, pero desde en los lactantes que no está todavía bien desarrollada puede ser inferior a este su función, causando reacciones alérgicas, que normalmente afectan al sistema respiratorio (con asma y conjuntivitis), tracto gastrointestinal (con diarrea , dolor abdominal y vómitos) y la piel (con ronchas y eccema )
hay que decir que estas alergias desaparecen generalmente dentro de los 3 años de vida.; la predisposición a las alergias es sin embargo un factor determinante: si un padre ya es alérgico, el niño tendrá alrededor de 45% de probabilidades de desarrollar alergias a los alimentos también; el porcentaje aumenta casi al doble, alrededor del 80%, si ambos padres son alérgicos. Por tanto, es importante extender, sobre todo en estos niños con predisposición genética, tanto como sea posible la lactancia materna, que permite el uso de los anticuerpos maternos.
La alimentos mayor riesgo de desarrollar alergias son la leche vacuna, loshuevos, el de maní , pescado, mariscos, soja, frutos secos>. Las alergias a la leche y al huevo se resuelven espontáneamente dentro de los 3 años de edad; sin embargo, las alergias a otros alimentos son más difíciles. Un papel importante también está representado por destete . El niño con una predisposición a las alergias se cuidó de hecho posible la lactancia materna y no antes de 5 meses de edad del destete, la introducción de cerca un alimento a la hora de controlar cualquier reacción

- Por supuesto. Si se observa Los síntomas como urticaria, erupciones cutáneas, dificultad para respirar, hinchazón, dolor abdominal, vómitos - la comida de disparo debe ser eliminado de la dieta, tal vez reintroducendolo, bajo supervisión estricta pediátrica, después de unos meses. Además, en la dieta de la exclusión consumo de estos alimentos, que debe ser evaluado cuidadosamente la nutrición que le falta, reemplazándolo con dosis adicionales de los nutrientes que faltan.
La pediatra debe ser consultado en cualquier caso, de acuerdo con él prevención y la terapia más eficaz, pero sobre todo a ser consultados en los casos de urticaria, hinchazón, picazón, u otros síntomas evidentes de la alergia en aproximadamente media hora después de la ingestión de un alimento particular. En su lugar, es aconsejable acudir inmediatamente a Primeros auxilios cuando el niño esté hambriento de aire y de tos, lo que provocará una sensación de asfixia.

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