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Jengibre: propiedades, usos y contraindicaciones

Cuando. dice 'jengibre', sin duda, piensa en sushi y cocina japonesa. No muchos, sin embargo, saber que este tubérculo de origen oriental tiene muchas propiedades beneficiosas y se puede utilizar de diferentes maneras y para múltiples propósitos.

También conocido por el nombre de Inglés, jengibre, jengibre es, de hecho, una gran aliado para la salud y la belleza . La planta de la que se obtiene la especia utilizada en la cocina es de unos 90 metros de altura y está constituido por una raíz enterrada con rizoma ramificado desde la que vienen a la vida vegetativa tallos. Una tabla se puede utilizar tanto frescas y secas .

las sustancias presentes

Las propiedades que hemos mencionado son el resultado de algunas sustancias dentro del rizoma, que gingerina, aceite esencial, resinas , zingerona y mucílago El jengibre, por otra parte, es rica en agua, hidratos de carbono, aminoácidos, proteínas, minerales (calcio, fósforo, sodio, potasio, magnesio, hierro, manganeso, zinc, cobre, selenio), vitaminas del grupo B, además de vitamina C y Vitamina E.

Propiedades y usos

Todas estas sustancias y vitaminas le dan un carácter terapéutico de no poca importancia. A partir principalmente del estómago, el jengibre es muy bueno para contrarrestar las náuseas y facilitar la digestión , eliminando el exceso de gas y ardor de estómago molesto. Es perfecto para detener las náuseas durante el embarazo, por mareo o por el automóvil en lugar del habitual chicle.
¿Frío? Dolor de garganta? Tos? Mediante la adición de un poco de jengibre en polvo y comer su propio té de hierbas o una pieza fresca, será un gran calmante y la gripe . También se puede usar para para calmar los dolores musculares postraumáticos , para masajear los músculos. Y si se lleva una porción y se puso en un paño de algodón, el jengibre también se puede utilizar contra las quemaduras solares, erupciones cutáneas y llagas . Durante el ciclo menstrual, además, las mujeres pueden masticar o hacer infusiones para calmar los dolores típicos. Pero aún no es todo. El tubérculo también es un excelente remedio contra la migraña, para tratar la hipertensión e incluso como un adyuvante en las dietas . Gracias a sus propiedades de drenaje, puede usarse para quemar grasa y expulsar el exceso de líquidos . En este caso es posible que desee para él o infusión fresca contratar para hacerlo actuar más rápidamente añadir el jengibre rallado a su comida, o la creación de cortar en rodajas y el té hirviendo. Por último, gracias a la presencia de gingerol y el zingibereno, el jengibre es un perfecta astringente y ayuda a restaurar la flora intestinal en la lucha contra estas bacterias dañinas que son responsables de la diarrea, el estreñimiento y el estreñimiento.

El té

Hemos visto que el jengibre en forma de té de hierbas es una verdadera panacea contra varias dolencias. Prepararlo es muy simple. En primer lugar, además de la raíz de jengibre, el chile son necesarios, un limón fresco, miel y el curso natural del agua. Cuando tenga todos los ingredientes, poner a hervir el agua, se alcanza la temperatura, sumerja tres rodajas de jengibre fresco, pimienta un croissant, cáscara bien lavadas y jugo de limón fresco. Deja todo para descansar por 15 minutos. Verter a continuación, en una taza, añadiendo una o dos cucharaditas de miel y beber todo

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Contraindicaciones

al igual que en todas las cosas, incluso en lo que respecta al jengibre existen contraindicaciones. Es bueno, de hecho, consumir no más de 2 gramos por día para evitar la hinchazón de estómago, ardor e incluso estreñimiento. Para las mujeres embarazadas, siempre es preferible consultar al médico antes de usar. Además, ya que algunos ingredientes activos actúan sobre la circulación de la sangre y el corazón, usted debe buscar atención médica si usted sufre de hipo e hipertensión o enfermedades del corazón
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