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Salud: los alimentos que fortalecen el sistema inmunológico

El sistema inmunológico es nuestro escudo contra las enfermedades y se puede fortalecer también gracias a las elecciones correctas y los hábitos alimenticios. El consumo de energía - de acuerdo con varios estudios - parece tener una influencia importante y sobre todo positiva sobre la actividad inmune: no es casual que las personas "subalimentadas" tengan un mayor riesgo de infecciones. Por lo tanto, es muy importante mantenerse alejado de las dietas que tienen como objetivo reducir el peso con menos de 1.200 kcal por día, ya que pueden afectar la función inmune.

En paralelo, también el consumo excesivo de energía y un alto el contenido de grasa puede comprometer la capacidad del sistema inmune para tratar y combatir infecciones. La obesidad, de hecho, está relacionada con un aumento en la tasa de enfermedades. Además, es más probable que los obesos desarrollen enfermedades coronarias, relacionadas con alteraciones de la función inmune.

Sin embargo, no solo la cantidad de grasa sino también su origen es relevante: es importante, de hecho, incluir en la dieta pez azul , nueces , soja o aceite de linaza , ya que nuestro cuerpo necesita el equilibrio adecuado de diferentes ácidos grasos.
es importante también el consumo regular de leche -. productos lácteos fermentados como el yogur o kéfir , ya que pueden aumentar las defensas inmunitarias en el intestino

Así que, resumiendo, el sistema inmune requiere un suministro constante de todas las vitaminas y minerales necesarios para su funcionamiento y esto se puede lograr con una dieta equilibrada, rica en frutas, verduras y productos a base de yogur.

En lo que respecta, sin embargo, alimentos nocivos , ante todo alcohol, porque su consumo irrita la barrera de la mucosa gástrica. . La atención también a algunos anti-inflamatorio no esteroideo, como la aspirina

En resumen, por lo tanto, para trabajar de manera eficaz, el sistema inmune necesita:

  • proteína : pescado, carne magra, aves de corral , huevos, frijoles, guisantes, productos asociados, nueces sin sal;
  • vitamina a : batatas, zanahorias, repollo, espinacas, pimientos rojos, los albaricoques y los huevos;
  • vitamina C : cítricos (naranjas, toronjas y mandarinas), pimiento rojo, papaya, fresas y jugo de tomate;
  • vitamina e : cereales, almendras, aceites vegetales, nueces, mantequilla de maní y espinacas;
  • de zinc : carne magra, pollo, pescado, leche, productos integrales, frijoles y nueces.

La importancia de un estilo de vida saludable

Además de hábitos alimenticios saludables, juega un papel importante en la protección y el fortalecimiento del sistema estilo de vida inmune también. Es por eso que, además de seguir una dieta rica en frutas, verduras, granos enteros y baja en grasas saturadas, también es importante no fumar (o dejar de hacer), hacer actividad física regular , controle la presión arterial , duerma en el momento correcto (ni demasiado poco ni mucho), tome precauciones para para evitar infecciones (por ejemplo, lavando el manos a menudo y cocinar la carne a fondo).
Para más información, ver también: Vitaminas & Minerales

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