WellCareMedicalCentre.com

Nutrición hospitalaria: más atención al paciente

¿La comida del hospital? Notoriamente insípida, fría y con frecuencia servida en horarios inadecuados. Sin embargo, el ' Alimentación y la dieta son una parte integral de la Terapia y juegan un papel importante en el proceso de curación o rehabilitación .

es la razón por la Ministerio de Salud expedida en diciembre pasado, un documento oficial que resume el 'directrices nacionales para hospitales y clínicas Restaurantes' y oficialmente entró en vigor a finales de marzo .

Directrices: Hospital de Nutrición

las directrices se han preparado por un grupo de expertos que se partió de la hipótesis de que el mala calidad del hospital de catering es a menudo subestimado o peor aún, se da por sentado, mientras que el malnutrición puede afectar seriamente la salud de los pacientes, especialmente los que ya están gravemente debilitados o aquellos en mayor riesgo, como los pacientes de de cuidados intensivos o con trastornos particulares

¿Algunos ejemplos? Stef Ano Paolucci , jefe del operativo de neuro-rehabilitación de ' Santa Lucía IRCCS en Roma , entre los expertos que redactaron el documento, explica que los pacientes que sufren de disfagia , una condición que le impide tragar adecuadamente, no se debe servir la pasta pequeña clásica en caldo debido y ldquo; podría ir en las vías respiratorias y causar neumonía, incluso .

Pero en la práctica cotidiana, lo que va a cambiar de pacientes después de la entrada en vigor de las nuevas Directrices? A la entrada en Hospital , los pacientes en cuidados de larga duración (que permanecerá en el hospital durante más de cinco días) se realizarán a evaluación general para resaltar las deficiencias nutricionales o necesidades especiales, este control voy a repetir a una distancia de siete días y hasta el momento del alta.

de acuerdo con un manual de la dieta preparado adecuadamente, el médico podría elaborar un menú adecuado del paciente y su de la salud y, sobre todo, debe asegurarse de que el paciente realmente coma la comida que le sirven. Pero la noticia no termina allí.

El también piden directrices que, en lo posible, las zonas comunes son preparado para que los pacientes puedan comer juntos y que es la posibilidad de sustituir una fuente no deseada a paciente con otro, sólo para cumplir con los las necesidades nutricionales del paciente y no privarlo de importantes nutricional sólo porque no se proporciona una alternativa a una prescripción no grata.

El documento también requiere un cambio en el frente del tiempo: servir la cena a las cinco de la tarde, por ejemplo, puede representar un obstáculo para una nutrición adecuada porque el paciente puede no tener hambre en ese momento.

Ver También