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Dieta baja en grasas de 2.000 calorías

Nutrientes desglose: -. Notas - Notas sobre diferentes grupos de alimentos - platos Segunda


Desglose de los nutrientes:

  • proteína 15-20%;
  • Los hidratos de carbono 55-60%;
  • lípidos 30%;
  • Colesterol fibras 30-40 gr /die.
Colazione
Una taza de leche semi-desnatada (250 g) o leche baja en grasa (desnatada) 350 g de leche o yogur bajo en grasa: 2 frascos (250 g) o yogur bajo en grasa con fruta: un frasco (g 125) o manzanas o frutas concedidos (250 g) o jugo de naranja o de pomelo (300 g), 1 café claro (si se desea), 5 rebanadas pan integral o 60 g de pan integral o galletas, bizcochos normales, copos de cereales , palitos de pan, "cubos" tipo 30 g de galletas o sándwiches g 40.
de pic
Pastasciutta 100 g o 100 g de arroz o harina de maíz 90 g o 120 g sándwiches o ppure pan g 150 g de patatas tipo integral o 370.
NB : pasta y el arroz se puede cocinar con
  • tomate según sea necesario;
  • caldo de verduras o carne a fondo desengrasado;
  • sopa de verduras;
  • verduras frescas 140 g;
  • pulsos g 40.
Segunda platos
100 g de pechuga de pollo o pechuga de pavo o 80 g muslo de pollo (sin piel) o 80 g bovino 80 g o conejo g 90 o delgada g 90 cordero o pintadas (pecho o muslo) g 90 o caballo g 100 o la pantorrilla g 120 o bresaola 40 g o jamón retirar cuidadosamente la g de grasa 40 g o mota 60 o n ° huevos 1 (no más de 1 vez por semana)
de al menos 3 veces a la semana
150 g de bacalao o merluza o besugo o tench o St. Peter o cazón o raza.; o 150 g de calamar o calamar o sepia o camarones o almejas o gambas o mejillones o pulpo (menos frecuentemente) o 130 g de bajo o lucio o trucha o bonito o pez espada o percha o mero o sarda o Aguglia o anchoa único o mar o salmonete; o 70 g de caballa o salmón natural; o g 50 de atún fresco o atún en aceite (cuidadosamente escurrido); o 40 g de fior di latte o certosino; o g 50 de mozzarella o scamorza; o 80 g de ricotta de vaca fresca; o 110 g de queso cottage bajo en grasa o
Esquemas
200 g calabacín o alcachofas o los tomates o judías verdes o nabos rábano o pepino o calabaza o berenjena o hinojo "quesos estilo de luz."; o 90 g de zanahorias o de espinacas o coliflor o pimientos o brócoli espárragos o nabo, apio o remolacha o col roja o sauerkraut o setas champiñones frescos; o g 300 de remolachas o cardos; o g de 60 a 100 de lechuga o ensalada en general. 200 g de manzanas o peras o naranjas o pomelo o mandarinas o mandarinas o piña o kiwi o ciruelas o cerezas; o 110 g de plátanos. Pan integral 30 g ó 20 g de sándwiches o 20 g de palitos de pan comunes
Cena
  • Según plato de verduras + + + fruta de pan: como para el almuerzo;
  • 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra para sazonar. prima y cocinar + 2 cucharadas y media de aceite de maíz o de soja o girasol para un apósito;
  • abolir todas las bebidas alcohólicas;
  • evitar el consumo de mantequilla, manteca de cerdo, manteca, margarinas duras, mayonesa;
  • se puede beber el agua, incluso el mineral, a voluntad;
  • Limite su consumo de sal


Notas

  1. el peso se refiere a la comida cruda, neto de los residuos;.
  2. Todos los alimentos ellos deben ponderarse cuidadosamente;
  3. la distribución de pesos en el día puede hacerse de acuerdo al gusto personal, teniendo en cuenta que el total debe ser de la siguiente manera;
  4. fruta asignado en la dieta se puede comer como un aperitivo durante el día;
  5. Para endulzar use un edulcorante


Información sobre diferentes grupos de alimentos


Peces : fresc o congelado, cocinado a la parrilla, hervido en el horno, asado, en papel de aluminio. No son recomendables: anguila, capón, ostra, langosta, caviar. Consumir con menos frecuencia: crustáceos y moluscos. Aumentar el consumo de pescado azul: sardinas, arenque, anchoas o anchoas, caballa, atún, aguja. Si lo desea, puede consumir más de 4 comidas por semana.
Carne : opciones de carne magra en privado y los recortes de grasa visible (antes de cocinar), cocinado a la parrilla, hervido, asado, al horno, hervido, al vapor. La piel de las aves de corral debe desecharse después de la cocción. Limite su consumo de ganso, venado, pato, despojos, carne de cerdo (comida no incluida en la dieta)
Queso : limitado a los recomendados en la dieta; Evitar:. Mascarpone, gruyere, queso azul, queso parmesano, queso fontina, queso, hermoso país, provolone, asiago, robiola, taleggio
huevos : hervida cocido, hervido o escalfado. cantidad recomendada: No. 1 a la semana
Verduras : Para todos los vegetales y verduras es preferible como condimento para los vegetales a ser consumidos cocinados sería preferible al vapor
Frutas : siempre se recomienda que fresco en temporada
Dulce : evitar: crema y cualquier otro producto de pastelería (industrial y artesanal). Por supuesto, ocasionalmente, en cantidad muy limitada simple dulce de preparación en el hogar (sin mantequilla y manteca de cerdo)
Varios :. Pepinillos otorgados, especias, hierbas, vinagre, limón


Los platos principales

de pecho de pollo 100 g o pechuga de pavo 80 g o muslo de pollo (sin piel) 80 g o bovino g 80 o conejo g 90 o delgada g 90 cordero o pintadas (pecho o muslo) g 90 o caballo g 100 o la pantorrilla g 120 o bresaola g 40 o jamón retirar cuidadosamente la g de grasa 40 g o mota 60 o huevos n ° 1 (no más de 1 vez por semana).
o (al menos 3 veces por semana)
150 g de bacalao o merluza o tench o dentón o San Pedro o cazón o raza; o 150 g de calamar o calamar o sepia o camarones o almejas o gambas o mejillones o pulpo (menos frecuentemente) o 130 g de bajo o lucio o trucha o bonito o pez espada o percha o mero o sarda o Aguglia o anchoa único o mar o salmonete; o 70 g de caballa o salmón natural; o g 50 de atún fresco o atún en aceite (cuidadosamente escurrido); o 40 g de fior di latte o certosino; o g 50 de mozzarella o scamorza; o 80 g de ricotta de vaca fresca; o 110 g de hojuelas bajas en grasa o quesos tipo "light".
Ver También