WellCareMedicalCentre.com

Potasio:. ¿Qué es y qué alimentos lo contienen

El potasio es uno de los minerales más importantes para el bienestar del organismo , presentes en las células en grandes cantidades. Debido a que el cuerpo no es capaz de producir de potasio, es esencial asumir todos los días la cantidad correcta a través de dieta, para restaurar la cantidad que se pierde con el sudor, la orina, las heces.

¿Cuál es el potasio

Dentro del organismo el potasio está involucrado en numerosas funciones biológicas . Algunos ejemplos? Únete a la contracción de los músculos (incluyendo el músculo cardíaco), colabora en la regulación de líquidos y minerales, tanto dentro como fuera de las células, ayuda a mantener la mitigación de los efectos del sodio de presión normal (en los países occidentales la dieta con frecuencia contiene cantidades excesivas de sodio en relación con las cantidades de potasio, una condición que puede aumentar el riesgo de eventos cardiovasculares). Además, el potasio puede reducir el riesgo de cálculos renales frecuentes, así como la posibilidad de pérdida de tejido óseo que puede ocurrir durante el envejecimiento.

Alimentos que contienen potasio

Contenido en particular en frutas, verduras y legumbres, especialmente vegetales de hojas verdes, tomates, calabazas, calabacines, pepinos, patatas, berenjenas, zanahorias, frijoles y frutos secos, el potasio está presente (en cantidades más bajas) también en productos lácteos, aves de corral, carnes rojas y pescado. En cuanto a los requerimientos diarios de potasio para un adulto se considera apropiada una ingesta de 2.000 mg de potasio por día

El exceso o deficiencia de potasio:.? Qué consecuencias

El buen funcionamiento de los riñones le permite deshacerse de cualquier exceso de potasio. Sin embargo, en caso de insuficiencia renal y al tomar ciertos medicamentos, puede ocurrir hipercalemia (exceso de potasio en la sangre). Debilidad, ritmo cardíaco lento y arritmias son algunas consecuencias posibles.

Por el contrario, la deficiencia de potasio se considera un evento poco probable . La debilidad muscular, ritmo cardíaco irregular, cambios de humor, náuseas y / o vómitos pueden ser las consecuencias.

de potasio y la presión arterial

Bajos niveles de potasio se han relacionado con la presión arterial alta y enfermedad cardiovascular . Un aumento en la ingesta de potasio, si se asocia con una reducción en la ingesta de sodio, podría disminuir el riesgo de eventos adversos en detrimento del corazón y las arterias. Sin olvidar que algunos medicamentos y ciertas patologías pueden alterar la cantidad de potasio que ingresa y sale de las células y esto afecta sustancialmente la concentración de potasio en la sangre.

Para más información, ver también: & Vitamina e minerales

Ver También