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Nutrición deportiva

Nuestro cuerpo consume calorías y energía en cualquier momento del día y, paradójicamente, incluso cuando duermes. Es fácil imaginar que, para soportar cualquier actividad física , es necesario que se introduzca la energía necesaria, mediada por la fuente de alimentación.

Por lo tanto, es importante que el deportista elija un nutrición adecuada , diferente de la de un individuo que no practica ninguna actividad, que contiene una notable variedad de alimentos . La nutrición del deportista, en comparación con el sujeto sedentario , se diferencia principalmente por la cantidad de calorías introducidas que debe soportar la mayor demanda de energía resultante del aumento del trabajo muscular.
Es necesario comer alimentos que contengan amplio espectro de nutrientes : leche, frutales , verduras, granos , pulsos y carne para un requerimiento calórico que varía de 2000 a 5000 kcal por día; estos valores cambian de acuerdo con la intensidad con la que se practican deporte, edad y sexo.

Por lo tanto, es incorrecto pensar que ciertos alimentos pueden mejorar el rendimiento deportivo o que pueden reemplazarse completamente. de los complementos alimenticios. En comparación con todo el suministro diario, los nutrientes deben ser como sigue:

  • l ' agua que representa 60% del cuerpo y que puede ser ni conserva ni depositado, es aconsejable introducir desde 1 hasta 1 , 5 l en proporción a la cantidad de la misma se pierde.
  • I carbohidrato que, además de proporcionar la cantidad correcta de fibras, son la principal fuente de energía, que representan el 55-60% de calorías que comen durante todo el día.
  • lípidos es recomendable introducirlos en un porcentaje que varía de 25 a 30% toma diaria.
  • minerales que además de ser parte del hueso , son esenciales para la buena salud y el crecimiento, deben ser introducidos de acuerdo con las recomendaciones de la Sociedad Italiana de Nutrición Humana.
  • Las proteínas , que son esenciales para construir y reparar tejidos, deben representar el 12-15% del ingreso diario.
  • Las vitaminas ayudan a regular los diversos pros procesos y reacciones químicas, se realizan de acuerdo con las recomendaciones de la Sociedad Italiana de Nutrición Humana.

Para una nutrición adecuada es esencial distinguir las personas que practican deportes anaeróbicos , que se caracteriza por breves pero intensos esfuerzos , por aquellos que practican deportes de resistencia. Por primera es esencial para rectificar la creencia común de que el levantador de pesas, que por la práctica definición de los intensos esfuerzos, debe comer principalmente productos lácteos, carne y huevos.

En la alimentación de ellos, de hecho, es esencial para tomar la Los hidratos de carbono que componen nutrición ideal para el entrenamiento muscular. Los deportes de resistencia , por otro lado, deben tomar alimentos que les permitan acumular las reservas máximas de glucógeno sin aumentar al mismo tiempo su peso corporal.

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