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¿Qué es el alcohol?

L alcohol alimento ( alcohol etílico o etanol ) presente en diferentes concentraciones en bebidas alcohólicas es una sustancia derivada de fermentación de azúcares contenidos en la fruta (el vino ) o almidones ricos en cereales ( cerveza ) y tubérculos.
El alcohol tiene su propio valor energético (7 kcal por g), por lo tanto, puede considerarse un nutriente. Cabe señalar que las calorías desarrolladas por el alcohol en gran medida se dispersan por el organismo en forma de calor. Los , como el vino y la cerveza, son conocidos y consumidos por los seres humanos desde hace 10.000 años y son parte de la cultura, los rituales y la vida social de casi todos los pueblos del mundo.

En particular en la cultura occidental, y sobre todo en la cultura mediterránea, han adquirido un significado de complemento agradable de nutrición y de vida en las relaciones.
De hecho, alcohol , borracho en cantidades moderadas, puede tener un efecto positivo en el comportamiento personal y social y favorecer el estado de bienestar psicofísico . Si se consume de manera excesiva o incorrecta, puede ser perjudicial para la salud del individuo y para la seguridad de la comunidad.
Los efectos
El hígado lo transforma, los riñones, los pulmones y la piel. eliminar
El alcohol ingerido se absorbe a través del sistema digestivo y entra a la sangre, extendiéndose por todo el cuerpo. La hígado es el órgano encargado de transformarlo y hacer que pone el trabajo de enzimas específicas.
Se estima que, en condiciones normales, en un adulto sano, el hígado transforma sobre medias unidades alcohol cada hora. Luego, un vaso de cerveza de 330 ml o un vaso de vino de 125 ml se metabolizan en aproximadamente 2 horas. La eliminación tiene lugar en los riñones ( orina ), los pulmones ( respiración ) y la piel ( transpiración ).
influenciado
A través de la sangre, el alcohol también llega al cerebro e Influencia el sistema nervioso central , que controla la mayoría de las funciones del organismo esenciales para la vida.
Sus efectos varían según el a la dosis de alcohol que se ingiere, a la concentración alcohólica de la bebida y al hecho de que el alcohol se ingiere con el estómago vacío o durante y después de las comidas. Cuentan, por último, la velocidad a la que la bebida y, por supuesto, las diferencias entre los individuos, el peso corporal, el sexo y el estado de salud.
evitar cualquier pérdida de
controlar la sensación de que ' el alcohol que produce en el sistema nervioso es variado y depende principalmente de cuánto se ingiere y en qué condiciones se lo hace. Tomar una cantidad moderada de alcohol, a través de bebidas de baja concentración, causa una sensación de euforia agradable estimulando un comportamiento más relajado, más abierto a la sociedad, más positivo.
Beba mucho alcohol, en concentración fuerte y mucho más rápido, provoca la reducción o comportamientos agresivos y altera la percepción sensorial hasta la pérdida de control y la auto-conciencia

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